Angela's Daily

粋(ㄘㄨㄟˋ)拉麵朋友介紹的拉麵小店

經過很多次 但都沒注意到~~~~

小小一間又是黑色的招牌真的很容易錯過

本來中午打算去吃結果碰壁 因為他只開晚上阿!!!!!!!

店內位置果然也不多 11個位置而已

所以我們四個人來用餐 就要排隊等一下了~~~~

一排長桌 面對的就是廚房 可以清楚的看到拉麵的製作

是說離老闆那麼近也有點害羞 哈哈

沒有過多的裝潢布置 就是簡單的日式風味拉麵店

拉麵價格落在120~140算滿平價的

也有一些小菜和加料服務

+麵的話+10元 +湯則是免費

湯可以選擇濃度還有麵條的軟硬度

老闆也會細心的告知 偏濃湯的話重口味 比較鹹!

我們點了四種不同的拉麵

(有加點叉燒一份)

我吃的是和歌山豚骨醬油拉麵

裡面有糖心蛋半顆/木耳/海帶/筍干/叉燒兩片

四個當中 湯的排序我個人覺得是:味噌>豚骨>豚骨醬油>醬油

他還有辣味的下次可以試試看

我們都點濃湯 所以味道都滿夠的 很香濃很好喝

只是加湯的時候建議可以跟他說湯要淡一點

因為同行友人加湯後都覺得有點太濃太鹹

應該是少了麵吸附湯的關係吧~

麵的話他的麵偏細 也滿好吃的 但還是比較喜歡酒石的麵 比較有麵香

(改天幫酒石寫個食記好了哈哈)

不得不讚賞一下他的叉燒

外面的叉燒有時候都切的薄到會透==+

但這家的就很大方 厚又扎實 也滿好吃的~~~

糖心蛋也不錯哩

吃飽喝足囉~~~~~~~~~~~

#一家可以再訪的拉麵店

粋日式拉麵專賣店

台中市西區美村路二段11號

營業時間:pm6:00-am1:00(周二公休)